喜欢这个“屋中屋”操作间
这间名为Satoduto的餐厅位于日本大阪Toyono区下面一个叫做鼻町（Nose-cho）的小镇，小镇周边有着丰富的自然资源，离大阪城有约一小时的车程。餐厅由一间老建筑改造而成，改造后店主期望能够成为“鼻子镇”的一个新地标——“振兴的鼻子”。
Satoduto既作为餐厅的名字，也是日本季节性料理的名称。Satoduto的店内有间标着Kitchen的房中房，作为“后厨”其他空间仿佛家中的布置。建筑周边被建筑与道路割开的地方作为花园，大小不等，共有四块。设计师希望将花园设计成一年四季皆可有不同的风景。冬季可以在室内观赏，其他季节人们可以到园中活动或观赏。
当地的居民社区甚至参与到部分Satoduto餐厅的设计中，不仅提供了一部分的建筑部件如：彩色玻璃，镜框等还有一些摆设例如艺术品、陶瓷品、甚至自己的绘画作品。真是热情的“鼻子村”村民啊~
人的一生也可以很简单，在不那么发达的小镇，把旧屋外墙刷白，开一家小餐厅，供给一日三餐，今天买回来什么食材就出什么菜单，和这里的村民打成一片，在风清日朗，或晴或雨的每一天，度过着余生的第一天。
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